미나리 효능 미나리 삼겹살
미나리는 독소를 배출하고 노폐물과 중금속을 정화하는 대표적인 봄철 영양 음식으로 수분이 높아 수근(水芹)이라는 한약명으로 불렸습니다. 제철은 초봄부터 초여름인데요, 그 중에서 3월 하순까지의 미나리가 향과 맛이 제일 좋다고 해요. 미나리는 곧게 자라 있고 잎의 녹색이 진하며 싱싱한 것을 고르면 되는데, 요즘은 청도 한재 미나리가 유명합니다. 미나리 효능 미나리는 비타민 A, B1, B2, C가 다량 함유되어 있고, 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부한 알카리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아줍니다. 미나리는 몸안의 중금속이나 각종 독소 배출에 탁월한 효과가 있어 혈액과 장기를 정화시키고 독을 중화시키는 효능이 있는데요, 동의보감에서도 미나리는 머리를 맑게 해주고 주독을 제거할 뿐 아니라 ..
2021. 2. 22.
